高吃什么营养品补脑又增

高考对于考生来说是一个重要的人生构造，那么对于高考吃那些营养品补脑又增加记忆力呢。下面小编为大家集锦一些关于高考吃什么营养品补脑又增加记忆力。

【一】高补脑又增加记忆力的经典营养品

1. 香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说持香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。

2. 莲藕; 莲藕的利尿作用，能促进体内废物排出，藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

3.山药: 可促进消化功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

4. 牛奶:高一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个理想的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎比较好，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。

5. 鱼：吃鱼吃到刺是很多人都有的经历，不过海鱼的刺就比淡水鱼要少，而且口感更好、营养更佳。海鱼肉中所含DHA及EPA这两种物质，都是人们大脑发育不可或缺的营养成分，既能帮助大家提供学习能力，而且还能有效保护大家的视力。此外，海鱼肉中富含优质蛋白以及钙、锌、铁等矿物质，能使大家肌肉更加发达、骨骼更为强健。

6. 矿物质对于发育成长中的青少年，需要量特别大。钙和磷是造骨成齿的主要原料。铁构成红细胞，是血液的主要成份，缺少了就会造成贫血。含钙丰富的食物有：芥菜、雪里蕻腌菜、香菜、油菜、金花菜、苋菜、豆类、蛋类、牛奶等。含磷丰富的食物有：豆类、马铃薯、谷类等。含铁丰富的食物有：菠菜、胡萝卜、鸡毛菜、芹菜、姜、韭菜、芥菜、豌豆苗、油菜、豆类等。

【二】高考营养早餐食谱大全

(一)肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。

(二)燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。燕麦粥：燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。什锦泡菜：大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。